Schneidebretter Stirnholz / Hirnholz
Stirnholz (Hirnholz): Das Kraftpaket für die aktive Küche. Beim Stirnholz wird das Holz quer zur Faser verarbeitet. Was du siehst, ist der Querschnitt der Jahresringe. Was du spürst: Die Klinge gleitet zwischen die Fasern, statt sie zu zerschneiden. Das schont deine Messer, reduziert Schnittspuren auf dem Brett und macht Stirnholz zur ersten Wahl, wenn du täglich und intensiv schneidest.
Schneidebretter Längsholz
Längsholz: Die natürliche Maserung in ihrer schönsten Form. Längsholz zeigt die Faser so, wie der Baum gewachsen ist, warm, lebendig und mit sichtbarer Textur. Es ist leichter in der Pflege und bringt den Charakter des Holzes direkt auf den Tisch. Ideal für alle, die ihr Brett auch zum Servieren oder als Küchendekoration einsetzen.
